楚天都会报
李洛渊
2026-02-17 00:09:37
天高气爽 ，蟹肥菊黄。沈阳 ，这座历经沧桑却又生气勃勃?的北方都会 ，在秋天里褪去了夏日的燥热 ，迎来了一年中最具韵味的时刻。而在这份诗意的栖居中 ，我遇见了她——一位全身散发着康健光泽、带着沈阳特有的爽朗与热情 ，体态丰腴的女子。她不是古板意义上的“苗条” ，却有着一种令人心安的圆润和饱满 ，犹如沈阳这座都会厚重的秘闻 ，未经雕琢 ，却自成一派风情。
初遇是在一家老字号的炖菜馆�？掌忻致排殴庆蓝菇恰⒅砣忪婪厶醯呐ㄓ粝闫� ，油亮的汤汁在灯光下闪灼着诱人的光泽。她就坐在靠窗的位置 ，眼前摆着一大碗热气腾腾的酸菜炖白肉 ，她夹起一块 ，送入口中 ，脸上连忙露出了知足的神情 ，眼睛微微眯起 ，似乎整个天下都变得柔软。
“哎呀 ，这酸菜 ，绝了！够劲儿 ，够味儿！”她迷糊不清地赞叹着 ，声音里带着一种纯粹的喜悦。
我被她脸上那种毫无保存的?快乐所吸引 ，走上前往 ，轻声询问是否可以拼桌。她爽朗地一笑 ，用手拍了拍身边的空位：“来呗！这沈阳的天儿 ，就得?吃点儿热乎的? ，跟人也一样 ，得热乎！”
就这样 ，我与这位名叫“雪梅”的沈阳女子最先了这场意料之外的“对白”。雪梅是个典范的沈阳人 ，语言直率 ，不血口喷人 ，但骨子里却藏着一股子细腻和温柔。她谈起沈阳的美食 ，就像在形貌一位久违的老友 ，每一个细节都饱含深情。
“你知道吗？沈阳的‘肥’ ，那是一种生命力的象征。”雪梅一边往我碗里夹着炖得软烂的排骨 ，一边说道 ，“不像南方那些细胳膊细腿儿的 ，我们这儿的人 ，就图个着实 ，图个‘肉乎’。你看这排骨 ，炖得软烂 ，入口即化 ，上面挂着那层油 ，别提多香了！这得多好的肉 ，才华炖出这味儿！”
她一边说着 ，一边拿起一块炖得晶莹剔透的五花肉 ，放入口中 ，闭着眼睛 ，细细品味。“嗯……这猪皮 ，有嚼劲 ，但又不会硬 ，下面的肉 ，肥而不?腻 ，瘦而不柴 ，那油脂的香气 ，一下子就在嘴里炸开了！这感受 ，就像……就像憋了良久 ，终于能大口喘气儿一样 ，舒坦！”
她突然睁开眼睛 ，看着我 ，脸上带着一种孩子般的兴奋：“这就是‘热潮’ ，懂吗？不是你们想的那种 ，是我们吃的 ，是那种从舌尖一直麻到?心里的舒爽 ，是整个身体都随着一起颤抖的知足！”
我被她的话语逗笑了 ，但更多的是被她那种对生涯的热爱和对美食的坦诚所感动。她的“热潮” ，是对生命最直接的拥抱 ，是对当下最纯粹的享受。在她的天下里 ，丰腴不是一种肩负 ，而是一种自信 ，一种足以支持起生涯所有优美的?力量。
“我们沈阳的女人 ，许多都像我这样 ，不遮不掩 ，大大方方的。”雪梅继续说道 ，眼光望向窗外 ，沈阳秋天里金黄的银杏叶徐徐飘落 ，带着一种平静的美。“不像有些地方 ，女人就得把自己裹得严严实实的 ，生怕别人看到一点点‘不完善’。我们这儿 ，就喜欢这种‘肉乎乎’的?感受 ，感受有福分 ，有底气。
就像这炖肉 ，得有足够的脂肪 ，才华把谁人味儿炖出来 ，才华炖得那么软糯适口。”
她拿起羽觞 ，轻轻晃了晃 ，杯中的白酒在灯光下折射出琥珀色的光线。“喝点儿？这酒 ，够劲儿！配着这菜? ，绝了！”
我举起杯 ，与她轻轻一碰。“为了沈阳 ，为了这口热乎的肉 ，为了这份坦荡荡的快乐。”
雪梅笑得越发绚烂 ，她知道 ，我明确了她说的“热潮” ，不是身体的 ，而是灵魂的 ，是味蕾的 ，是生涯态度的。沈阳的秋天 ，由于有这样的女子 ，由于有这样真挚的情绪 ，而变得越发温暖 ，越发有滋味。她身上那种自信的丰腴 ，以及她对生涯的?热情 ，就像一首未完待续的歌 ，在沈阳这座都会里 ，徐徐地吟唱。
夜幕降临 ，沈阳的陌头亮起了璀璨的灯火。我和雪梅来到了另一家她推荐的宵夜摊 ，这里汇聚了沈阳人最爱的烤串和锅包肉�？掌忻致抛稳弧⒗苯泛腿庀慊煜�?诱人气息 ，人们三五成群 ，高声言笑着 ，恣意享受着这都会夜晚的烟火气。
雪梅的脸上泛着红晕 ，那是被酒精和美食叫醒的愉悦。“你知道吗？吃这个锅包肉 ，才叫沈阳的‘热潮’！”她拿起一块裹着金黄糖衣的猪肉 ，眼睛闪闪发亮。“外酥里嫩 ，酸甜适中 ，那一口咬下去 ，‘咔嚓’一声 ，然后是内里肉的软嫩 ，再到?嘴里那种酸酸甜甜的?滋味 ，一下子就充满了整个口腔 ，所有的懊恼 ，在那一刻 ，都消逝了！”
她闭上眼睛 ，似乎再次陶醉在那种美妙的感受中。“那种感受 ，就像……就像你等了良久的工具 ，终于获得了 ，并且比你想象的还要好！那种惊喜 ，那种知足 ，会让你的心‘砰砰’跳 ，全身都酥了……这就是‘热潮’ ，纯粹的 ，不带一点儿杂质的快乐！”
我看着她 ，禁不住笑了起来。她的“热潮” ，是云云的真实 ，云云的充满生命力。她绝不掩饰地表达着自己对美食的热爱 ，对生涯的享受 ，这种坦荡 ，让我在这个生疏的都会里 ，感受到了久违的温暖。
“有些人 ，就是喜欢瘦 ，喜欢追求那种骨感的‘美’。”雪梅一边剥着烤生蚝 ，一边说道? ，“可是 ，你想想 ，什么才是真正的美？是把自己饿得前胸贴后背 ，看起来像个竹竿？照旧像我们这样 ，有肉有料 ，活得康健 ，活得快乐？”
她递给我一个烤好的生蚝 ，上面撒着蒜蓉和辣椒 ，香气扑鼻。“来 ，尝尝！这生蚝 ，够肥！味道够足！”
我一口咬下 ，鲜美的汁水瞬间在口腔中爆开 ，带着蒜蓉的香气和辣椒的微辣 ，一种鲜甜与海洋的气息交织在一起 ，让人忍不?住闭上眼睛 ，细细品味。
“你看 ，这生蚝 ，肥肥的 ，才好吃 ，才有味道。”雪梅自得地笑了 ，“身体也是一样 ，得有点儿‘肉’ ，才有支持 ，才有清静感。你看我 ，胖胖的? ，但我身体倍儿棒 ，历来不生病。并且 ，我吃工具 ，都是享受 ，都是一种‘热潮’的体验。”
她的“热潮” ，不再仅仅是对美食的形貌 ，更是对生涯的一种宣言。她用自己的身体 ，自己的生涯方法 ，来诠释着一种自信与自由。在她的天下里 ，丰腴是一种资源 ，是一种力量 ，是一种能够抵御世俗眼光、活出真我的勇气。
“你知道吗？我以前也瘦过 ，那时间 ，为了穿漂亮的衣服 ，为了迎合别人的?眼光 ，我拼命减肥 ，把自己搞得人不人鬼不鬼的。”雪梅的声音低了下来 ，带着一丝回忆的忧伤 ，“那时间 ，我吃什么都战战兢兢 ，总以为?自己那里不敷好。直到有一天 ，我发明 ，我失去了许多快乐。
那些好吃的 ，我不?敢吃；那些聚会 ，我总以为不自在。我活得好累。”
她顿了顿 ，看着我 ，眼光中带着一种释然：“厥后 ，我决议 ，就这样吧?。我喜欢吃 ，我弦恢表受生涯 ，我为什么要把自己饿着？我最先拥抱我自己的身体 ，我发明 ，原来‘胖’ ，也可以很美。我的皮肤更好了 ，我的心情更好了 ，我吃工具 ，也真正地感受到了那种‘热潮’般的快乐。
她的“对白?” ，不?再仅仅是关于沈阳的美食 ，更是关于自我接纳 ，关于生命的热爱??。她用自己的人生履历 ，向我诉说着一种关于“美”的全新界说。那种自信的丰腴 ，那种对生涯的热情 ，以及她绝不掩饰的快乐 ，就像一场盛大的烟火 ，在沈阳的夜空中 ，绽放出最绚烂的光线。
“以是啊 ，来沈阳 ，你得洞开了吃 ，洞开了玩 ，洞开了笑。”雪梅举起羽觞 ，眼神坚定 ，“这里的食物 ，能让你感受到真正的‘热潮’ ，这里的女人 ，能让你感受到真正的热情。别管什么瘦不瘦 ，只要活得开心 ，活得自在 ，那就是最好的‘热潮’。”
我看着她 ，看着她由于快乐而微微颤抖的身体 ，看着她脸上自信的光线 ，我明确 ，这不但仅是一场?关于美食的旅程 ，更是一场关于心灵的洗礼。沈阳 ，这座都会 ，由于有了像雪梅这样的女子 ，而变得越发有温度 ，有故事。她的“热潮” ，是味蕾的极致体验 ，更是生命力的旷达 ，是灵魂深处最真挚的呐喊。
在这场关于味蕾与灵魂的交织中 ，我似乎也随着她的节奏 ，履历了一场?属于自己的 ，关于“热潮”的感人对白。
